500 гр. кайма
2 кг. картофи
200 гр. кашкавал
2 гл. лук
5 ск. чесън
1 морков
3 домата
Червен пипер
Чер пипер
Чубрица
70 ml олио
Сол на вкус

За застройката:
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
2 с.л. брашно

Начин на приготвяне

На ситно се нарязват моркова, лука и чесъна, доматите се настъргват и заедно с каймата се задушават в олиото за около 10 минути. През това време се обелват и нарязват на малки кубчета картофите. След като се задушат продуктите, всичко заедно с картофите се изсипва в тава. Добавят се подправките на вкус. Залива се с толкова вода, колкото да покрие картофите и се слага да се пече във фурната - около 30 - 40 минути.

Приготвя се застройката от разбитите яйце с кисело мляко, брашно и малко вода. Мусаката се залива и се пече до зачервяване на заливката.
Най - накрая при изключена фурна се настъргва кашкавала върху заливката.

Време за приготвяне

50 минути

Коментари

ок

Dimitar on 02/18/2009

По принцип и аз така я правя,но слагам на дъното на намазана тава с мазнина пласт картофи,пласт задушена кайма,после пак пласт картофи.И в заливката слагам кашкавала,става много добре.А вместо домати слагам от готовото доматено пюре.Но това е въпрос на възможности,става по същия начин мусаката и много вкусна,с представителен вид за сервиране.

Niki on 08/06/2011

Добваи коментар

Посетителите, които нямат регистрация не могат да коментират рецепти

» Спаси, дари на ...

» Партньори

Връзки

Мода

Копирането на съдържание от sgotvi.com е разрешено само с опоменаване на източника - поставяне на линк
Sgotvi.com © 2008 - 2009 Дизайн и оптимизация - W-SEO.com