За Блатовете:

1 ч.ч. брашно с връх
5 яйца
100 гр. захар
Настърганата кора от 1 лимон
Какао

За масления крем:

250 гр. масло
2 ч.ч. пудра захар

За млечния крем:

1 л. прясно мляко
1 ч.ч. захар
8 с.л. брашно

2 пакета бишкоти
100 мл. кафе експресо
2 с.л. коняк
Смлени орехи

Начин на приготвяне

Разбиват се яйцата със захарта. Прибавят се брашното и какаото, а накрая и настърганата лимонова кора. Сместа се изсипва в намаслена тава и се пече.
След като изстине се разрязва на два блата по хоризонтала.
Млечния крем се приготвя като се сварява млякото заедно със захарта. Постепенно се добавя брашното и се бърка на котлона докато се сгъсти.

В друг съд се приготвя масленият крем като размекнатото масло се разбива с пудрата захар.
Двата крема се смесват.
Върху подходящ поднос се слага единият блат и се намазва с крем. Смесва се кафето с коняка и в него се потапят бишкотите, които след това се редят върху крема перпендикулярно. Редят се отвътре навън като първата бишкота се навива на колелце и всички останали се навиват около нея под формата на руло.
Заливат се с крем , а отгоре се слага вторият блат.
Намазва се с останалият крем и се поръсва със смлени орехи.
Поставя се в хладилник за да се стегне.

Време за приготвяне

90 минути

Коментари

Добваи коментар

Посетителите, които нямат регистрация не могат да коментират рецепти

» Спаси, дари на ...

» Партньори

Връзки

Мода

Копирането на съдържание от sgotvi.com е разрешено само с опоменаване на източника - поставяне на линк
Sgotvi.com © 2008 - 2009 Дизайн и оптимизация - W-SEO.com